■京都ホテルオークラ(京都市中京区)では、懐かしのレシピを再現した「復刻版チキンパイ」「復刻版チーズケーキ」、社内の創作カクテルコンペティションで優勝したカクテル2種を提供している。
「復刻版チキンパイ」は、昭和期の京都ホテルの名物料理として愛されたメニュー。
今回は、昭和50年代のレシピをもとに復刻、トマトケチャップやウスターソースを使用し、どこか懐かしい味わいを楽しめるとしている。また、「復刻版チーズケーキ(テイクアウト)」は、昭和30年代のレシピをもとにしたスフレチーズケーキ。デンマーク産のクリームチーズとエダムチーズを合わせたしっとり滑らかな生地の中に、レーズンを散りばめた。「創作カクテル Eternally-永遠へ-/京の夜明け」は、2月に実施した創立記念カクテルコンペティションで、アルコール部門全19作品・ノンアルコール部門全17作品の応募の中から書類選考・ブラインド選考を経て優勝した2作品。
■森林ホテル(埼玉県比企郡)に「埼玉西武ライオンズ コンセプトルーム」が登場した。
同客室は、同ホテル2階に専用フロア「ライオンズクラブフロア」を有し、セキュリティ付きの自動ドアで共同部と仕切られている。フロア内には、「ライオンズクラブルーム・プレミアム」6室を用意。また、通常の客室階には「ライオンズクラブルーム・スタンダード」を用意。プレミアムルームの各部屋はライオンズ一色でデザインされ、メインの壁面には過去の名シーンが壁一面に印刷されている。またプレミアムルームのオリジナルデザインのベッドスローが目を引き、ベッドボードの壁紙にはメットライフドームの写真が張られている。
■ホテルJALシティ那覇(沖縄県那覇市)では、沖縄県民限定の宿泊プランを販売している。
沖縄県在住の人だけの、選べる特典もついたお得なプラン。同ホテルでは、新しい生活様式の中、非日常を感じリフレッシュしてほしいという想いから企画した。お得な料金に加え、5つの特典の中から好きな特典を一つ選べる。9月30日まで。
■ホテルオリエンタルエクスプレス東京蒲田(都内大田区)は、「ペンタイプ アルコール除菌剤付き宿泊プラン」を販売する。
出かける時のウイルス除菌に便利なスプレー。日本製で、エタノール58%配合。ペンタイプの携帯用アルコール除菌剤。アルコール成分の除菌作用により、お出かけ先の手すりやテーブル、イスなどのウイルスを除菌できる。同除菌剤は、ホテルフロントでの販売もあり、1本300円。
■ホテル尾花(奈良県奈良市)がオープンした。
「旧ホテルサンルート奈良」が名称を変えて再スタートを切ったもので、映画が上映できるよう大型スクリーンを新設し、かつてこの地にあった映画館「尾花劇場」を復活させた。
尾花劇場はもともとは明治30年代には開業していたとされる芝居小屋「尾花座」だった。歌舞伎や落語などが上演されたが、大正期の1920年に映画館「尾花劇場」に変わったた。人気作を上映し、地元奈良の人達から娯楽の場として愛されたという。しかし、テレビの普及に伴い来館者が減少。79年に尾花劇場を閉め、81年にホテルサンルート奈良に衣替えした。今年、尾花劇場のオープンから100周年を迎え、サンルートホテルチェーンとの契約が終了することから改名。1階会議室に大型スクリーンを設置。7月頃に「尾花座復活上映会」と銘打って、奈良ゆかりの映画を上映できないか検討しているという。
■フォーシーズンズホテルが横浜に進出する。
横浜市が、みなとみらい21中央地区62街区の開発事業の事業予定者を決定し、ホテル、水族館、店舗等によって構成される計画で、2026年3月の竣工を予定する。
決定した事業予定者は、代表企業がベルジャヤ(マレーシア)、構成企業が丸紅と大和ハウス工業。場所は、横浜市西区みなとみらい6-3-2ほか。着工は2022年10月予定。ベルジャヤは、ホテル・リゾート開発や不動産投資、金融サービス、飲食サービス、消費財の販売など、事業を幅広く手掛けるマレーシアのコングロマリット。建物には、グローバルラグジュアリーホテル&ホテルコンドミニアムを中心に、水族館や店舗を新設する。ホテル運営は、フォーシーズンズホテルズアンドリゾーツを含む国際的なラグジュアリーホテルブランドを誘致するとしている。建物の規模は、地上14階、地下2階。水族館は1階から3階で、「最新デジタル技術と本物の海洋生物が融合する水族館」を計画する。そのほか、地下2階にプール、地下1階にフィットネスルームや駐車場、1階から2階にレストラン・バンケットルーム、3階にスパや会議室、4階以上にホテル関連の施設を予定する。
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