■ホテルニューオータニ大阪(大阪市中央区)では、1月15日(イイいちごの日)から、いちごブッフェをスタートした。インテリアブランドの「SWATi」とのコラボで、ディレクターがシェフと相談しながらスイーツやディスプレイを作り上げたという。「パリの花屋さん…
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