■ANAインターコンチネンタルホテル東京(都内港区)で8月24日、「Night Pool Event with CYBERJAPAN DANCERS」が開催される。
ゴーゴーダンサーチームCYBERJAPAN DANCERSのダンスが盛り上げる最先端のプールパーティ。アパレルブランドのアバクロンビー&フィッチ(Abercrombie & Fitch)がスポンサーとなっており、パーティーを華やかに演出。来場者には同ブランドのギフトパックをプレゼント。また、会場では、アバクロンビー&フィッチから新発売される2種類のフレグランスの香りを一足先に体験できるという。DJには、MITOMI TOKOTO、YAMATOMAYAらがパーティーシーンをラグジュアリーかつアッパーに盛り上げる。フォトジェニックでホットな夏の夜を過ごせるイベント。
■東京ビッグサイトで開催された「コミックマーケット(コミケ)」の期間中、隣接するホテルサンルート有明(都内江東区)内のレストラン「創菜Patio」でのピアノの生演奏が完全コミケ仕様だとして、ちょっとした話題となった。
演奏可能なリクエスト曲リストには、ジブリ作品や「君の名は。」「エヴァ」「セーラームーン」といった誰でも知っている人気作の曲や、「化物語」「マクロスF」「ひぐらしのなく頃に」といったアニメファンから支持の厚い名曲がずらり。Twitterユーザーからは「最高」「これは知らなかった」など、歓喜の声やもっと早く知りたかったという反応が見られた。同レストランのピアニストが独自に用意したもので、普段は店内でアニソンが演奏されることはなく、通常は主にクラシック曲が披露されているという。
ただ、残念ながら座席スペース拡張のため、来年早々に行われる改装工事の際にピアノが撤去される可能性が高く、さらに年末の冬コミ時には別の企画が予定されていることから、再度同様の演奏ができる可能性は低いとのこと。
■ウェスティンホテル仙台(仙台市青葉区)では、ずんだ餅をモチーフにした新作チョコレート「ショコラ de ずんだ」を販売している。
同ホテル開業7周年を記念して登場したもので、コンセプトは郷土料理として古くから宮城県などで愛されているずんだ餅とチョコレートのコラボ。もちもちの求肥と、クリスピーなシリアルを、ずんだガナッシュで包んだトリュフ型生チョコレートの本作は、みずみずしいずんだ餡と宮城県石巻産「伊達の旨塩」をミルキーな風味のホワイトチョコレートに合わせ、軽やかな甘さに仕上げた。
■フォーシーズンズホテル丸の内東京(都内千代田区)では、「ミシュランガイド北海道2017 特別版」で3つ星を獲得した札幌「モリエール」とのスペシャルコラボディナーを実施している。
同ホテル「MOTIF RESTAURANT & BAR」では、期間中、「玉葱のタルト」や「鮑」など、「モリエール」を代表する料理をはじめ、季節の食材を取り入れたオリジナルコースを提供する。期間中、モリエールのオーナーシェフでMOTIF のカリナリーアドバイザーを務める中道博シェフと今智行シェフをゲストに迎え、ワインペアリング形式でのイベントも開催する。
■グランドハイアット福岡(福岡市博多区)の新レストランに、「立ち飲みカフェ」ができた。
昼間も酒が用意され、宿泊者以外も利用できるという。高級ホテルの敷居を下げる狙いで、グラスワインは700円、コーヒーは400円、シェフの手によるつまみ類は500円以下に設定した。立ち飲みは午後8時までだが、向かいには遅くまで開いている豪華なメインバーがある。飲み足りないときは、バーに移って続きを楽しめる。
■京都グランベルホテル(京都市東山区)がオープンした。
通販大手「ベルーナ」の関係会社が運営するホテルで、ホテルでは珍しい地下客室も備え、大浴場も完備。シティーホテルとビジネスホテルの中間で、内装などにこだわった「デザイナーズホテル」の位置づけだという。現代的な様式に和風の雰囲気を融合させた内装で、京都の風情ある空間を演出した。
地下1階、地上4階建て。客室は全105室。17～23平方mの広さで、主力のプレミアキングやモデレートツインのほか、畳のフロアにベッドを置いた和風洋室など全6タイプ。地下には大浴場と18室を備えた。地下客室は、地上の客室に比べて気密性が高い一方、窓からの採光で圧迫感はほとんどない。価格は2万6千円～3万2,800円。朝食用のレストランとバーも併設する。京阪祇園四条駅から徒歩2分で、八坂神社や祇園へも徒歩圏内という好立地で、増加する外国人旅行客らの取り込みを狙う。
■ホテル宮島別荘(広島県廿日市市)が9月1日にGRANDオープンする。
町家・海・山の異なる3つのスタイルをコンセプトとした客室を用意。「町家」の別荘は、いにしえ、風情、宮島の伝統的な町家をイメージ。「海」の別荘は、さざ波、きらめき、瀬戸の心地よい潮風をイメージ、「山」の別荘は、ぬくもり、くつろぎ、ロフトで過ごす隠れ家をイメージした。客室ベッドには当サイトにも掲載のホテルベッドが導入された。
アル・ケッチァーノ奥田政行シェフのプロデュースによる、ここでしか味わえない"宮島別荘料理(宮島キュイジーヌ)"は、契約農家から届く新鮮で、広島の安心、安全な食材とこだわりの調味料を使い、食材の持つ美味しさを引き出すいろんな調理法で提供。宮島初のホテル内ホームメイド・ベーカリー「島旨Pan」や、蔵人達の想いを届けるバー・カフェ「蔵Vitto」、また、畳敷きの"湯"ニークな展望畳浴場 人工光明温泉「湯 Like」など随所にこだわりを見せる。
ゲスト専用ラウンジ「こもLe美」では、宿泊客専用の暖炉や書斎やヒーリング音楽、時間帯によるセルフドリンクサービスや、ライブ演奏などもある。
場所は、嚴島神社から徒歩15分、宮島桟橋から徒歩1分の立地。「宮島で遊ぶ・泊まる・食を楽しむ」宮島暮らしのすべてが体験できるホテルを目指す。
■オンザマークス(神奈川県川崎市)では9月1日、和装体験企画「KAWASAKI Kimono Walk (かわさき・キモノ・ウォーク)」を開催する。
外国人観光客に和装で川崎の町を楽しんでもらおうと、同ホテル、ラチッタデッラ、みやうち着物学院がコラボ展開する同企画。ラチッタデッラが所有する着物をON THE MARKSが窓口となって貸し出し、和服の着付けはみやうち着物学院が担当する。対象は当面、女性のみとし、反響を見て男性の利用にも対応していく予定だという。利用者には、近隣の和食店や観光スポット、日本古来の伝統行事などを紹介した英語表記のパンフレットも進呈する。
■ホテルシーオオサカ(大阪市港区)が9月1日にオープンする。
「ソーシャルホテル」をコンセプトにしたホテルで、昨年4月に京都にオープンした「ホテルシーキョウト」に次ぐ2店舗目。
同ホテルでは、ゲストのプライベートを尊重する既存のホテルとは異なり、ゲストのプライベートを担保しながらも、スタッフとゲスト、ゲスト同士の自然な会話が生まれるような導線や仕掛けを用意するという。コミュニケーションを通して、"多様な価値観が出合い、SNSの友だちが少し増える"ようなホテルを目指す。
内装は青レンガを基調とした重厚感のある雰囲気に、モルタルや大理石、木材などの素材を取り入れ、ゲストとホスト、ゲスト同士のコミュニケーションを誘発する空間を用意する。1階にはピザ・バーの「ワークベンチコーヒーロースターズ」を併設。客室にはアナログレコードプレーヤーを設置。ゲストは東京のココナッツレコードが厳選したレコードをラウンジから自由に持ち込み、流すことができる。また、ホテルから観光地へのリムジン送迎も行う。
ホテルもアパレルや飲食のように流行をけん引し文化を発信する力をもつ産業であるべきという思いから、ホテルのイメージビジュアルにはモデル・るうこを起用。下町として栄えた港街の空気感を最大限織り込みながら、トレンドカルチャーを発信していく新しい形のホテルになりたいとしている。
■オランダ・アムステルダムにある「コンサバトリアムホテル」は、音楽学校から転身したホテル。
エントランスに入ると、いくつものバイオリンが吊り下げられたオブジェに迎えられる。これは地元の人たちに親しまれた音楽学校へのリスペクト。さらに進むと、高い吹き抜けが開放的なアトリウムに出る。アトリウムはビジターも気軽に入れるラウンジ&レストランになっている。デザインはコンテンポラリー。ミラノを拠点とするインテリアデザイナーのピエロ・リッソーニが改装を手がけ、家具はカルテルやカッシーナなどのイタリアブランドを使用している。
「CONSERVATORIUM」とは音楽学校の意味で、前身へのオマージュを込めた名称となっている。もともとは、19世紀末にオランダ人建築家が銀行として設計した建物で、その後1978年に銀行が合併のため移転。5年後に改装を経て有名音楽学校として生まれ変わった。しかし約30年後にはその音楽学校も移転し、2011年にホテルとしてオープンしたという経緯をもつ。約120年前の建物と現代のデザインが絶妙に融合した、アムステルダムの大人の遊び場。
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